食客ホ・ヨンマンの白飯紀行 第27回 求礼の食卓
2019年11月29日放送。허영만が訪ねる、求礼の食卓を紹介する回です。山鶏焼き、エイの蒸し煮、干し大根葉スープ定食、黒豚の味付け炒め、血入りスンデとスンデクッパ、ガメクを扱います。
第27回 ぎゅっとおいしい！求礼の食卓 · 2019년 11월 29일
求礼郡にある6か所の店舗と、それぞれの代表メニューを紹介します。
概要
- 1. 당치민박산장 (タンチミンバクサンジャン) — 산닭구이 (山鶏焼き) · 전라남도 구례군
- 2. 동아식당 (トンアシクタン) — 가오리찜 (エイの蒸し煮) · 전라남도 구례군
- 3. 가야식당 (カヤシクタン) — 시래기국 백반 (干し大根葉スープ定食) · 전라남도 구례군
- 4. 함지박속흑돼지 (ハムジバクソクフクテジ) — 흑돼지 주물럭 (黒豚の味付け炒め) · 전라남도 구례군
- 5. 한우식당 (ハヌシクタン) — 피순대, 순대국밥 (血入りスンデ、スンデクッパ) · 전라남도 구례군
- 6. 청천슈퍼 (チョンチョンスーパー) — 가맥 (店飲みビール)
店舗
1. 당치민박산장 (タンチミンバクサンジャン)
- メニュー: 산닭구이 (山鶏焼き)
- 住所: 전라남도 구례군 토지면 당치길 145
- 電話番号: 061-782-7949
2. 동아식당 (トンアシクタン)
- メニュー: 가오리찜 (エイの蒸し煮)
- 住所: 전라남도 구례군 구례읍 봉동길 4-5
- 電話番号: 061-782-5474
3. 가야식당 (カヤシクタン)
- メニュー: 시래기국 백반 (干し大根葉スープ定食)
- 住所: 전라남도 구례군 구례읍 5 일시장작은길 14
- 電話番号: 電話番号の記載なし
4. 함지박속흑돼지 (ハムジバクソクフクテジ)
- メニュー: 흑돼지 주물럭 (黒豚の味付け炒め)
- 住所: 전라남도 구례군 구례읍 봉동리 199-12
- 電話番号: 061-782-8880
5. 한우식당 (ハヌシクタン)
- メニュー: 피순대, 순대국밥 (血入りスンデ、スンデクッパ)
- 住所: 전라남도 구례군 구례읍 봉성로 111
- 電話番号: 061-782-9617
6. 청천슈퍼 (チョンチョンスーパー)
- メニュー: 가맥 (店飲みビール)
- 電話番号: 061-782-6611
注記