Heo Young-man's Baekban Journey
Episode 27 explores the hearty flavors of Gurye through six featured businesses and their signature dishes.
Episode 27: Hearty and Delicious! A Gurye Table · 2019년 11월 29일
Discover the Gurye table featured in 식객 허영만의 백반기행, from grilled mountain chicken and steamed skate to black pork, blood sausage, and ga-maek.
Overview
- 1. 당치민박산장 (Dangchi Minbak Sanjang) — 산닭구이 (Grilled mountain chicken) · 전라남도 구례군
- 2. 동아식당 (Donga Sikdang) — 가오리찜 (Steamed skate) · 전라남도 구례군
- 3. 가야식당 (Gaya Sikdang) — 시래기국 백반 (Baekban with radish-leaf soup) · 전라남도 구례군
- 4. 함지박속흑돼지 (Hamjibak Sok Heukdwaeji) — 흑돼지 주물럭 (Seasoned stir-fried black pork) · 전라남도 구례군
- 5. 한우식당 (Hanwoo Sikdang) — 피순대, 순대국밥 (Blood sausage, sundae gukbap) · 전라남도 구례군
- 6. 청천슈퍼 (Cheongcheon Super) — 가맥 (Beer and snacks from a shop)
Places
1. 당치민박산장 (Dangchi Minbak Sanjang)
- Menu: 산닭구이 (Grilled mountain chicken)
- Address: 전라남도 구례군 토지면 당치길 145
- Phone: 061-782-7949
2. 동아식당 (Donga Sikdang)
- Menu: 가오리찜 (Steamed skate)
- Address: 전라남도 구례군 구례읍 봉동길 4-5
- Phone: 061-782-5474
3. 가야식당 (Gaya Sikdang)
- Menu: 시래기국 백반 (Baekban with radish-leaf soup)
- Address: 전라남도 구례군 구례읍 5 일시장작은길 14
- Phone: No phone listed
4. 함지박속흑돼지 (Hamjibak Sok Heukdwaeji)
- Menu: 흑돼지 주물럭 (Seasoned stir-fried black pork)
- Address: 전라남도 구례군 구례읍 봉동리 199-12
- Phone: 061-782-8880
5. 한우식당 (Hanwoo Sikdang)
- Menu: 피순대, 순대국밥 (Blood sausage, sundae gukbap)
- Address: 전라남도 구례군 구례읍 봉성로 111
- Phone: 061-782-9617
6. 청천슈퍼 (Cheongcheon Super)
- Menu: 가맥 (Beer and snacks from a shop)
- Phone: 061-782-6611
Notice