食客ホ・ヨンマンの白飯紀行
2019年5月21日放送。허영만が訪ねる、忠清南道・瑞山の地元の食卓を紹介する第2回。
第2回 ほのかな懐かしさの味—忠清南道・瑞山の地元っ子の食卓 · 2019년 5월 21일
忠清南道・瑞山で味わう、素朴で懐かしい郷土の味。6軒の店と料理を紹介します。
概要
- 1. 쉼터식당 (シムトシクタン) — 7 천원 백반（7,000ウォンの定食） · 충청남도 서산시
- 2. 지은이네 (チウニネ) — 수산물 직매장 내 횟집（水産物直売場内の刺身店）
- 3. 가야슈퍼 (カヤスーパー) — 쑥전（ヨモギのチヂミ） · 충청남도 서산시
- 4. 옛날빵집 (イェンナルパンチプ) — 호떡, 찐빵（ホットク、蒸しパン） · 충청남도 서산시
- 5. 정성맛집 (チョンソンマッチプ) — 바지락초무침（アサリの酢辛子和え） · 충청남도 서산시
- 6. 웅도식당 (ウンドシクタン) — 박속낙지탕（ヒョウタン入りテナガダコ鍋）
店舗
1. 쉼터식당 (シムトシクタン)
- メニュー: 7 천원 백반（7,000ウォンの定食）
- 住所: 충청남도 서산시 부석면 천수만로 658-39
- 電話番号: 010-6740-7267
2. 지은이네 (チウニネ)
- メニュー: 수산물 직매장 내 횟집（水産物直売場内の刺身店）
- 電話番号: 010-6410-7464
3. 가야슈퍼 (カヤスーパー)
- メニュー: 쑥전（ヨモギのチヂミ）
- 住所: 충청남도 서산시 운산면 개심사로 322
- 電話番号: 041-688-4404
4. 옛날빵집 (イェンナルパンチプ)
- メニュー: 호떡, 찐빵（ホットク、蒸しパン）
- 住所: 충청남도 서산시 시장3길 12-6 (동문동)
- 電話番号: 041-681-9145
5. 정성맛집 (チョンソンマッチプ)
- メニュー: 바지락초무침（アサリの酢辛子和え）
- 住所: 충청남도 서산시 시장3길 3 (동문동)
- 電話番号: 010-4830-9083
6. 웅도식당 (ウンドシクタン)
- メニュー: 박속낙지탕（ヒョウタン入りテナガダコ鍋）
- 電話番号: 041-663-8497
注記