食客ホ・ヨンマンの白飯紀行｜第63回 味の中心をつかむ！忠州の食卓
2020年8月7日放送。허영만が訪ねる、忠州の味わいを紹介する第63回。平壌冷麺、カワニナ料理、マス料理、豚肉料理など、5軒のメニューを取り上げます。
第63回 味の中心をつかむ！忠州の食卓 · 2020년 8월 7일
「식객 허영만의 백반기행」第63回は、忠州の食卓がテーマ。삼정면옥、아미각、올뱅이식당(단월강변)、들림횟집、수영식당の5軒を紹介します。
概要
- 1. 삼정면옥 (サムジョンミョノク) — 평양냉면 & 편육 & 수육（平壌冷麺＆薄切りゆで肉＆ゆで豚） · 충청북도 충주시
- 2. 아미각 (アミガク) — 올갱이 전골（カワニナ鍋） · 충청북도 충주시
- 3. 올뱅이식당(단월강변) (オルベンイシクタン（タヌォルガンビョン）) — 올갱이 해장국（カワニナの酔い覚ましスープ）
- 4. 들림횟집 (トゥルリムフェジプ) — 송어 비빔회 & 매운탕（マスの刺身和え＆辛鍋） · 충청북도 충주시
- 5. 수영식당 (スヨンシクタン) — 돼지 두루치기（豚肉のピリ辛炒め） · 충청북도 충주시
店舗
1. 삼정면옥 (サムジョンミョノク)
- メニュー: 평양냉면 & 편육 & 수육（平壌冷麺＆薄切りゆで肉＆ゆで豚）
- 住所: 충청북도 충주시 관아3길 21 (성서동)
- 電話番号: 043-847-4882
2. 아미각 (アミガク)
- メニュー: 올갱이 전골（カワニナ鍋）
- 住所: 충청북도 충주시 연수서편1길 9 (연수동)
- 電話番号: 043-848-0440
3. 올뱅이식당(단월강변) (オルベンイシクタン（タヌォルガンビョン）)
- メニュー: 올갱이 해장국（カワニナの酔い覚ましスープ）
- 電話番号: 043-845-2155
4. 들림횟집 (トゥルリムフェジプ)
- メニュー: 송어 비빔회 & 매운탕（マスの刺身和え＆辛鍋）
- 住所: 충청북도 충주시 살미면 팔봉향산길 374
- 電話番号: 043-851-0084
5. 수영식당 (スヨンシクタン)
- メニュー: 돼지 두루치기（豚肉のピリ辛炒め）
- 住所: 충청북도 충주시 상방12길 11 (봉방동)
- 電話番号: 043-844-5781
掲載情報
