食客ホ・ヨンマンの白飯紀行 第48回 黄金の海！全羅南道・珍島の食卓
2020年4月24日放送。ホ・ヨンマンが全羅南道・珍島の食卓を訪ねる第48回。
48回 黄金の海！全羅南道・珍島の食卓 · 2020년 4월 24일
全羅南道・珍島で味わう、地元の食材を使った料理を紹介します。
概要
- 1. 이화식당 (イファシクタン) — 꽃게무침 & 갑오징어조림（ワタリガニの和え物＆コウイカの煮付け） · 전라남도 진도군
- 2. 궁전 음식점 (クンジョン ウムシクチョム) — 뜸북국（トゥムブギのスープ） · 전라남도 진도군
- 3. 우림 (ウリム) — 보리간재미애국（麦ガンジェミの肝スープ）
- 4. 달님이네 맛집 (タルニミネ マッチプ) — 김국백반（海苔スープ定食） · 전라남도 진도군
- 5. 사랑방 식당 (サランバン シクタン) — 말린 우럭찜 & 바지락 초무침（干しクロソイの蒸し物＆アサリの酢和え） · 전라남도 진도군
店舗
1. 이화식당 (イファシクタン)
- メニュー: 꽃게무침 & 갑오징어조림（ワタリガニの和え物＆コウイカの煮付け）
- 住所: 전라남도 진도군 진도읍 남동1길 55
- 電話番号: 061-544-5688
2. 궁전 음식점 (クンジョン ウムシクチョム)
- メニュー: 뜸북국（トゥムブギのスープ）
- 住所: 전라남도 진도군 진도읍 옥주길 26
- 電話番号: 061-544-1500
3. 우림 (ウリム)
- メニュー: 보리간재미애국（麦ガンジェミの肝スープ）
- 電話番号: 061-542-2270
4. 달님이네 맛집 (タルニミネ マッチプ)
- メニュー: 김국백반（海苔スープ定食）
- 住所: 전라남도 진도군 진도읍 서문길 8- 21
- 電話番号: 061-542-3335
5. 사랑방 식당 (サランバン シクタン)
- メニュー: 말린 우럭찜 & 바지락 초무침（干しクロソイの蒸し物＆アサリの酢和え）
- 住所: 전라남도 진도군 진도읍 쌍정2길 22
- 電話番号: 061-544-4117
注意事項
